Creme de feijão com letrinhas

5 pessoas

Tempo de preparação:40 minutos

Ingredientes:

1 frasco de feijão encarnado ou branco

1 cebola

1 batata

2 cenouras

1 nabo

50g de massa de letras

3 colheres (sopa) azeite 

sal q.b

Modo de preparação

Descasque a cebola, as cenouras, a batata e o nabo. Corte tudo em pedaços, lave-os e deixe escorrer.

Leve ao lume um tacho com 1.5L de água e deixe ferver. Coloque todos os legumes e deixe cozer durante 15 minutos. Junte o feijão e deixe cozinhar mais 10 minutos.

Quando todos os legumes estiverem cozidos, passa-os com a varinha mágica até ficarem reduzidos a puré. Leve de novo ao lume, deixe ferver e junte a massa de letras.

Vá mexendo e deixe cozinhar 9 minutos.

Tempere com o azeite e uma pitada de sal.

Creme de feijão com letrinhas
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