Alimentação e Cancro

O cancro é a principal causa de morte antes dos 70 anos de idade (isto é, a principal causa de morte prematura) e, no conjunto das causas de mortalidade em todas as idades, ocupa o segundo lugar depois das doenças cérebro-cardiovasculares. Este ano estima-se, à semelhança do ano anterior, que morrerão por cancro 25.000 portugueses. Muitas destas mortes seriam evitáveis através de medidas de prevenção primária (como diminuição à exposição ao tabagismo) e de prevenção secundária (diagnóstico precoce em rastreios).  In  www.dgs.pt "Programa Nacional para as Doenças Oncológicas"

A alimentação saudável é um dos principais fatores responsáveis pela prevenção do cancro. Estima-se que 30% de todos os cancros tenham como responsáveis causas ligadas à alimentação e a estilos de vida, nomeadamente peso excessivo, baixo consumo de fruta e hortícolas, falta de exercício físico, tabaco e consumo excessivo de álcool.

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