Enquadramento

É objetivo do programa contribuir para a modificação da oferta de determinados alimentos (em especial aqueles com elevado teor de açúcar, sal e gordura), controlando o seu fornecimento e venda nos estabelecimentos de ensino, de saúde, nas instituições que prestam apoio social e nos locais de trabalho e ainda incentivando a maior disponibilidade de outros alimentos como água, frutos ou hortícolas frescos. Pretende-se também incentivar ações de reformulação nutricional dos produtos alimentares através de uma ação articulada com a indústria alimentar e com o setor da restauração alimentar, ou ainda através de outras atividades que possam influenciar a disponibilidade alimentar, tendo em conta os conhecimentos e consesos científicos mais recentes.

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